Name: Recettes de rocou
Total time: 30 min
Cuisine: rocou

Dernières recettes de rocou et de cuisine cubaine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rocou et de cuisine cubaine qui changent !

Ribs fumées au barbecue aux saveurs cubaines, mojo à la mangue

Un peu gay dans les coings

Pour des ribs délicieuses, ce qui compte, c'est la cuisson lente. Faites comme moi, commencez la au four!

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

J'ai choisi une recette simple, celle du poulet rôti au citron du chef Yotam Ottolenghi, une recette goûteuse, mariant ail, thym, citron et citron confit au sel. Ce dernier, agrume lacto-fermenté, apporte un côté très acidulé à la recette qui donne à la viande un côté intense de citron sans acidité.